Agroalimentos. Panorama del Marketing Agropecuario.

agroalimentos, marketing, marketing agropecuario, marketing agrario, agrimarketing, agronegocios, proveedores agrícolas, insumos agropecuarios, insumos agrícolas, agricultura, ganaderia, maquinaria agrícola, alimentos balanceados, nutricion animal, lecheria, consultoria, cursos, formación, entrenamientos, talleres, social media agropecuario, social media, redes sociales, facebook, comercion internacional, frutas, hortalizas, bialar, mariano larrazabal, consultora bialar, estrategia, inteligencia comercial, marketing agropecuario, marketing agrícola, marketing hortofruticola, marketing hortofruticola, marketing frutohortícola, cursos, capacitaciones, comunicación agropecuaria, marketing digital, marketing de contenido, redes sociales, social media

¿AgroAlimentos? A medida que el mundo gira están sucediendo cambios significativos en el mercado global de los agroalimentos.  El latido del nuevo milenio se hace cada vez más rápido por lo que no sobrevivirán las empresas más inteligentes sino aquellas que posean resiliencia de equipo.

AgroAlimentos. Hablar de tú a tú.

La empresa de agroalimentos necesita ver más allá de su propia cadena de valor, y observar las cadenas de valor de sus proveedores, distribuidores y de sus clientes. Que el árbol no nos tape el bosque.

Es indudable que la competencia en el mercado actual no se genera entre competidores individuales sino que sucede entre redes integrales de transferencias de valor creadas por nuestros competidores.

Hasta hoy hemos vivido la cultura comercial del “win to win”, es decir yo te doy algo que te interesa a cambio de un precio que a mí me convenga y los dos satisfechos. Esta básica cultura del trueque en la que todos estamos dentro, se topa actualmente con realidades de responsabilidad social, ética y medio ambiente que nos obligan a pensar y evolucionar

Los clientes están saturados de información, no confían en los mensajes de las marcas comerciales y se manifiestan cada vez más ciegos y sordos a sus ofertas en formato publicitario, por lo que terminan siendo más infieles y realizando sus negocios con el mejor postor. No hay que olvidar que estamos todos sentados en una misma mesa con una sociedad globalizada e interconectada.

agroalimentos, consultora bialar

Debemos hablar de tú a tú con nuestros potenciales clientes utilizando todas las herramientas disponibles, personalizar nuestros mensajes, reforzando nuestra marca, para que cuando actuemos comercialmente nuestros esfuerzos caigan en suelo fértil.

Quedaron atrás los tiempos de sembrar “a voleo”, ahora en marketing hay que utilizar siembra “de precisión”; ya no se puede regar por “inundación”, en marketing, hay que utilizar riego por “goteo”

Tenemos que estar en el mismo escalón que el cliente, a su lado, con las dos orejas atentas para accionar ante una queja, necesidad o proyección.

La indiferencia y el hacer lo que presiento o mi me parece solo te lleva a una parálisis de visión y comercial. Primero preguntar lo que se requiere y luego hacerlo, no al revés.

Los AgroAlimentos frente al nuevo cliente.

En esta era digital de la cual no hay vuelta atrás, debemos pensar que para construir el presente y futuro de nuestra empresa de alimentos algo debemos cambiar de lo hecho hasta ahora. Nos encontramos con un campo arado donde se han rotos moldes y estructuras de años que no suman ni se adaptan a la nueva realidad del cliente.

Estamos tan sumergidos y absortos con el día a día, en hacer que las cosas funcionen dentro de la empresa que no somos conscientes del cambio que se esta produciendo. Las nuevas tecnologías, la globalización, el medio ambiente de internet, la responsabilidad social y ética son el nuevo panorama del marketing y están adquiriendo cada vez más importancia pero las mismas, muchas veces, paralizan el pensar de los empresarios que todavía mantienen frases como: ¿a mí a estas alturas nadie me tiene que enseñar nada?.

El ego es uno de los peores enemigos de las empresas agroalimentarias. Es un momento de apertura a lo nuevo, de sumar equipos interdisciplinarios, de tratar de escuchar la otra campana y comprometerse en el cambio,con la actitud de cambio.

Los años de bonanza y alegría comercial ya han pasado, en la actualidad el cliente quiere el producto y lo quiere ya, lo quiere en su campo, en su casa y personalizado; para ayer a primera hora. El cliente  necesita ser atendido y estimado, es decir, sentirse el jugador más importante de la cancha.

Durante las épocas de crisis que nos toca vivir, las empresas de agroalimentos hacen números; se esfuerzan en lograr una financiación positiva, para evitar despedir gente y mantenerse un día más en esta selva comercial, a veces, sin pensar en beneficios. Para lo cual, inician el recorte de costos, dan marcha atrás con los planes de formación y cierran el grifo al departamento de marketing; en lugar de crear valor, innovación y servicios a su cliente. Hay que agudizar el ingenio. Hay que utilizar el pensamiento estratégico.

Es de destacar, que lo que ahora consideramos ventajas competitivas para nuestra empresa, a corto plazo van a pasar a ser requisitos mínimos para sobresalir, un must en el mercado de agroalimentos y donde nuestro cliente nos requiere un servicio diferencial, al instante y ad-hoc.

La época del dossier parlante ha quedado atrás. La rutina de repetir los mismos conceptos una y otra vez ha caducado. Es hora de mirarse un poco en el espejo comercial y generar autocrítica. Hay que hablarle al cliente con empatía y asertividad, pero antes es positivo desarrollar los canales de comunicación para poder entender, comprender y relevar sus intereses, costumbres y comportamiento. Es hora de prender la luz digital.

agroalimentos, agromarketing

Un Universo de

AgroAlimentos

Si no fijamos un objetivo, un mercado meta, un plan de marketing y aplicamos un pensamiento estratégico en nuestra empresa, será como subirse al Titanic sabiendo que va a navegar algunos días pero terminará estrellado contra un iceberg.

 

En este nuevo universo comercial, las marcas deben entender que ya no se puede influir en reiteradas ocasiones con la misma idea de comunicación, ya que se debe hacer que cada contacto con el cliente sea significativo.

De tal forma, el cliente elige no sólo lo que compra sino lo que quiere ver, con lo que requiere un comportamiento más humano de la marca, intercambiando metas y valores.

 

Ing. Agr.(Esp) Mariano Larrazabal
Experto en marketing agropecuario
info@bialar.com